A nutrição esportiva no Brasil passa por uma transformação. Uma nova geração de profissionais, formada por atletas e ex-atletas que migraram das arenas para os consultórios, vem mudando o modo como se fala e se pratica alimentação voltada ao desempenho físico. São nutricionistas que não apenas estudaram o tema, mas viveram, na pele, o impacto que a nutrição tem sobre o corpo, a mente e a performance.
O fenômeno acompanha uma tendência global: segundo o relatório da International Society of Sports Nutrition (ISSN), profissionais com histórico esportivo apresentam até 30% mais aderência entre pacientes, um reflexo da empatia e da credibilidade que nasce da vivência prática. No Brasil, essa mudança é perceptível nos consultórios e nas redes sociais, onde nomes como Vinicius Benatti, 6 vezes campeão de fisiculturismo na categoria Men’s Physique, simbolizam essa nova leva de especialistas que unem ciência, disciplina e propósito.
“Eu vivi na prática o que ensino hoje. Antes de ser nutricionista, fui atleta. Sei o que é acordar às 5 da manhã, treinar exausto e ainda precisar manter a dieta. Essa vivência muda completamente a forma de enxergar o paciente e de prescrever”, afirma Benatti, que hoje comanda o TeamVBenatti, consultoria com atendimentos presenciais e online em mais de nove países.
Da dor à disciplina: a trajetória que virou propósito
A história de Vinicius com o esporte começou aos 15 anos, após uma lesão que o afastou do futebol e o levou à musculação. O que começou como reabilitação virou paixão e, mais tarde, carreira. “A musculação mudou a minha vida. Eu era um adolescente sem foco, que não gostava de estudar. Quando comecei a treinar, tudo mudou. Passei a ter disciplina, propósito e vontade de aprender”, relembra.
O ex-atleta acumula títulos como bicampeão overall da Expo Nutrition (2014 e 2015) e campeão do Arnold Qualify, mas decidiu trocar o palco pelo consultório quando percebeu que sua experiência podia transformar outras pessoas. “A estética é a porta de entrada, mas o que realmente me move é mudar vidas. Eu sei o poder que a nutrição tem porque ela mudou a minha própria história”, diz.
Hoje, o consultório está com agenda cheia há quase quatro anos. O público vai de atletas de alto rendimento a idosos que lutam contra a sarcopenia. Em comum, todos buscam resultado real, sem promessas milagrosas.
“O segredo é adaptar a ciência à rotina do paciente. A dieta precisa caber na vida dele e não o contrário”, explica o nutricionista, destacando que seu método combina acompanhamento próximo, empatia e ajustes semanais com base em fotos e feedbacks.
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A virada de chave no mercado
Segundo levantamento da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), o número de profissionais com especialização em nutrição esportiva cresceu 78% entre 2018 e 2024, impulsionado pela popularização das academias e do estilo de vida fitness no pós-pandemia. Mas o diferencial dessa nova geração está menos no diploma e mais na prática acumulada.
“Essa tendência é o que chamamos de prática de dentro para fora, profissionais que viveram o esporte antes de estudá-lo. Isso cria uma linguagem mais acessível e aumenta a adesão do paciente”, explica o especialista.
Benatti acredita que esse é o ponto de inflexão da área: “O mercado está cansado de discursos teóricos. As pessoas querem resultados, mas também querem ser compreendidas. Quando o paciente sente que você vive aquilo que ensina, ele confia, se motiva e muda de verdade”.
Agora, o profissional se prepara para um novo passo: lançar uma mentoria voltada a jovens nutricionistas, compartilhando bastidores e metodologia de atendimento. “Percebi que muitos profissionais saem da faculdade cheios de teoria, mas sem saber como lidar com gente de verdade. Quero ajudar essa nova geração a unir prática, empatia e resultado, exatamente o que me trouxe até aqui”, diz.
