Substituir o açúcar refinado pelo mel parece uma escolha óbvia. Esse melado natural oferece um sabor adocicado muito delicioso. Quando usado corretamente, o alimento traz inúmeras vantagens corporais.
Contudo, o grande desafio é o seu alto valor calórico. A chave do sucesso está sempre no equilíbrio alimentar. Não devemos exagerar na quantidade diária consumida do produto.
Principais benefícios para a sua saúde
A nutricionista da Associação Brasileira de Nutrição Funcional (IBNF), Danielle Bayma, lista as vantagens do alimento. Veja os grandes benefícios desse poderoso alimento funcional:
-
Possui enorme potencial antioxidante, antibacteriano e anti-inflamatório.
-
Melhora significativamente a saúde de todo o sistema cardiovascular.
-
Aumenta rapidamente as células de defesa do nosso corpo.
-
Combate a proliferação indesejada de bactérias e fungos nocivos.
-
É muito rico em vitaminas, minerais, enzimas e polifenóis.
-
Apresenta forte ação anticancerígena comprovada por diversos estudos científicos.
Como incluir o adoçante na sua dieta?
A moderação é o principal segredo para o consumo seguro. A especialista indica apenas uma colher de sopa diária. Ela sugere o uso no período noturno com frequência.
Isso ajuda pacientes com tosse ou irritação na garganta. “A saliva produzida age na mucosa da garganta realizando uma proteção”, conta Danielle.
Cuidados essenciais na hora do consumo
O produto é um excelente adoçante natural na dieta. Porém, o seu consumo exige alguns cuidados práticos importantes. “Uma delas é que o mel não deve ser aquecido”, afirma a nutricionista.
Temperaturas acima de quarenta graus destroem todo o potencial nutritivo. Além disso, o alimento é uma fonte primária de carboidratos. Portanto, é vital ter muita atenção à quantidade calórica ingerida.
Atenção especial com a saúde das crianças
Existe uma regra crucial sobre o uso na pediatria. Crianças menores de um ano não devem consumir o produto. O sistema imunológico dos bebês ainda é muito frágil.
O alimento pode conter uma bactéria perigosa na sua composição. A contaminação por esse patógeno causa o temido botulismo infantil. Essa doença representa um risco extremamente grave para os pequenos.
