As mudanças bruscas de temperatura e o clima seco exigem muito do nosso sistema de defesa. Nessa época, gripes e resfriados tornam-se vizinhos indesejados.
Por isso, consumir alimentos ricos em vitamina C para imunidade é a estratégia perfeita para evitar enfermidades.
Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C possui uma ação antioxidante poderosa. Ela não apenas fortalece o sistema imunológico, mas também potencializa a absorção de ferro pelo organismo.
Além da imunidade: os benefícios do nutriente
A importância da vitamina C vai muito além da prevenção de resfriados.
Segundo o nutricionista Antônio Lack, o nutriente tem relação direta com a síntese de colágeno. Isso significa que ele é um pilar para a saúde da pele, dos ossos, tendões e músculos.
Leia mais: Miomas sem tratamento podem aumentar: veja os sinais para agir rapidamente.
“A Vitamina C é responsável por conferir tenacidade ao músculo e estrutura à pele”, afirma Lack. Além disso, o nutriente é essencial para a construção tecidual e para garantir a energia do organismo no dia a dia.
Confira 10 fontes poderosas de vitamina C
Você pode encontrar o nutriente em uma grande variedade de alimentos in natura. Confira as melhores opções para incluir no cardápio:
-
Acerola: Uma das maiores concentrações da vitamina.
-
Laranja: A fonte mais clássica e acessível.
-
Limão: Ideal para temperos e sucos.
-
Goiaba: Excelente opção de fruta nacional.
-
Pimentão verde: Rico em nutrientes e sabor.
-
Brócolis: Um superalimento para as refeições principais.
-
Couve: Folha verde-escura essencial para a saúde.
-
Tomate: Prático e versátil para saladas e molhos.
-
Morango: Fruta deliciosa e antioxidante.
-
Kiwi: Uma bomba de vitamina C e fibras.
Também é possível encontrar o nutriente em menores quantidades na salsa, rabanete, leite e na carne de fígado.
Veja também: Cegueira silenciosa: por que o glaucoma só apresenta sintomas no final?
Como consumir de forma adequada?
O segredo não está na quantidade exagerada, mas na constância. O corpo humano é incapaz de sintetizar ou armazenar grandes estoques de vitamina C.
Por isso, o nutricionista Antônio Lack recomenda o consumo de pequenas doses ao longo do dia.
Priorize alimentos frescos e in natura. Isso ajuda a prevenir doenças como o escorbuto e auxilia no transporte de oxigênio pelo sangue.
Você pode variar o consumo através de sucos, geleias naturais ou consumindo a fruta inteira para aproveitar também as fibras.
Leia também
Chás anti-inflamatórios: 6 ervas que ajudam o corpo a se recuperar
Por que a visão muda depois dos 40? Entenda a presbiopia
