Quem deseja perder peso, mesmo que de maneira saudável, se depara com inúmeras receitas milagrosas, chás e dietas mirabolantes quase que diariamente. Por isso, a alimentação é um tema que frequentemente gera muitas dúvidas. Na maioria das vezes, a desinformação e a falta de acompanhamento profissional atrapalham o emagrecimento.
O Dr. Thiago Viana, médico ortopedista e pós-graduado em medicina esportiva pela faculdade BWS e em nutrologia pelo Hospital Israelita Albert Einstein, esclarece alguns mitos e verdades a fim de facilitar o seu processo de emagrecimento. Confira!
Preciso comer de três em três horas para emagrecer
Mito. Segundo o Dr. Thiago não há evidências científicas consistentes que comprovem a necessidade de comer a cada três horas para emagrecer. O que realmente importa é a quantidade total de calorias consumidas ao longo do dia e a qualidade dos alimentos ingeridos. Para algumas pessoas, fazer refeições menores e mais frequentes pode ajudar a controlar a fome, mas isso varia de acordo com o indivíduo.
Tomar água ajuda a emagrecer
Verdade. A água em si não tem propriedades de queima de gordura, mas beber água regularmente pode ajudar na perda de peso de várias maneiras. “A água ajuda a hidratar o corpo, suprimir o apetite, aumentar o metabolismo temporariamente e auxiliar na digestão”, explica Thiago. Saiba mais no vídeo:
Carboidrato engorda e proteína emagrece
Mito. O ganho ou perda de peso está relacionado ao balanço energético, ou seja, ao consumo de calorias versus gasto de calorias. Tanto os carboidratos quanto as proteínas fornecem calorias.
O metabolismo acelera no inverno
Mito. Não há evidências científicas consistentes de que o metabolismo acelere especificamente no inverno. No entanto, segundo o médico, algumas pessoas podem sentir um aumento no apetite devido às mudanças de temperatura, o que pode levar a um consumo maior de calorias. “Em climas frios, o corpo pode gastar um pouco mais de energia para se manter aquecido, mas esse aumento é geralmente pequeno”, esclarece o especialista.
O gasto calórico aumenta no inverno
Verdade. Em climas frios, o Thiago conta que o corpo pode gastar mais energia para manter a temperatura corporal estável, o que pode resultar em um leve aumento no gasto calórico. No entanto, esse aumento é geralmente modesto e não é suficiente para ter um impacto significativo na perda de peso.
Dormir bem emagrece
Verdade. Uma boa qualidade de sono está associada a um peso saudável. “Quando não dormimos o suficiente, os níveis de hormônios que controlam o apetite, como a leptina e a grelina, podem ficar desregulados, aumentando a sensação de fome e o desejo por alimentos calóricos”, explica o médico.
Preciso parar de comer para emagrecer
Mito. Para o médico, parar de comer não é uma abordagem saudável ou sustentável para a perda de peso. “Restringir severamente a ingestão de alimentos pode levar a deficiências nutricionais, perda de massa muscular, desequilíbrios hormonais e outros problemas de saúde”, alerta.
